SÝROVÁ OMÁČKA S KUŘECÍM MASEM A BROKOLICÍ
Ingredience
- 1 cibule
- 200 g kuřecího masa
- 100 ml vody nebo kuřecího vývaru
- 1 brokolice
- 200 ml smetany na vaření nebo plnotučného mléka
- 2 čtverečky taveného sýra
- 100 g nivy
- 100 g goudy nebo eidamu
- 2 stroužky česneku
- 1 špetka mletého pepře
Na
pánvi na rozehřátém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku, dokud
nezeskovatí a přidáme na nudličky nakrájené, opláchnuté a osušené,
kuřecí maso, které krátce orestujeme, dokud není ze všech stran bílé.
Podlijeme trochou vody nebo kuřecím vývarem, přidáme na drobnější
kousky nakrájenou nebo rozlámanou brokolici, krátce prohřejeme zhruba 5
minut a zalijeme 1/3 smetany, ve které po chvíli rozpustíme tavený sýr.
Když
je tavený sýr rozpuštěný, přidáme po kouscích nebo nastrouhanou nivu a
nastrouhaný tvrdý sýr podle vlastního výběru. Dolijeme zbytkem smetany
(nemusíme všechnu) a chvíli povaříme na mírnějším plameni.
Podle
potřeby a libosti můžeme sýrovou omáčku zředit buď smetanou, nebo
mlékem. Naopak zahustit strouhaným tvrdým sýrem. Na závěr dochutíme
mletým pepřem a přidáme prolisovaný česnek.
Sýrová
omáčka s kuřecím masem a brokolicí se hodí s vařenými těstovinami podle
svého výběru, nebo můžeme jíst jen tak, bez přílohy.
Oblíbené příspěvky
-
Tento salát kombinuje čerstvé ingredience s chutným tuňákem, což z něj činí skvělou volbu pro rychlý oběd nebo lehkou večeři. Ingredience ...
-
Ingredience: 200 g měkkého polotučného tvarohu 3 vejce 3 lžíce tuzemáku 1 lžička vanilkového extraktu 220 g hladké mouky 2 lžičky kypři...
-
Suroviny: Těsto: 200 ml mléka, 50 g másla, špetka soli, 200 g hladké mouky. Náplně: velmi variabilní, například: Rajčatová salsa: rajčata, č...
-
Tento pokrm kombinuje jemnou chuť kuřecího masa s osvěžujícími tóny citrónu a křupavou texturou, což z něj činí ideální volbu pro různé př...
-
1 květák, 2 vejce, 100 -150 g strouhaného tvrdého sýra, strouhanka, sůl, mletý bílý pepř, muškátový květ, tuk na smažení Květák vypereme, ...
-
Ingredience (4 porce) 2 plechovky cizrny 1 vejce 100 g hladké mouky 2 šalotky 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 2 lžíce čerstvých aromatick...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“
- Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf
Žádné komentáře:
Okomentovat