neděle 5. května 2024

LIMETKOVÁ (CITRONOVÁ ) OMÁČKA

   Limetková omáčka se skvěle hodí například na přelití palačinek, lívanců, nebo jiných dobrot. S malou úpravou se dobře hodí také třeba ke kuřecímu masu.

Ingredience

  • 125 ml limetkové - citronové šťávy (cca 6 limetek stačí) 
  • nastrouhaná kůra ze 2 limetek ( 2 citrony )
  • 2 lžíce tekutého medu
  • 2,5 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 400 ml vody
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
Všechny ingredience dáme do kastrolu a za stálého míchání na mírném plameni přivedeme k varu. Vaříme, dokud limetková omáčka nezhoustne. Takto nachystanou omáčku z limetek a limetkové šťávy můžeme podávat např. k lívancům nebo palačinkám. 
  •      Pokud polovinu vody obměníme např. kuřecím vývarem, pak tuto limetkovou ( citronovou omáčku ) můžeme použít při pečení kuřete. 
at
Labels: ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Oblíbené příspěvky

„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“ - Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf