CITRONOVÁ BÁBOVKA
Citronová bábovka má nádherně jemnou, svěží chuť a doslova se rozplývá na jazyku.INGREDIENCE:
.... na 12 porcí
- Polohrubá mouka 640 g
- Cukr krupice 240 g
- Podmáslí 480 g
- Vejce 4 ks
- Řepkový olej 170 g
- Citron bio 6 ks
- Kypřicí prášek do pečiva 26 g
- Vanilka mletá 0,5 lžičky
- Sůl 2 špetky
POSTUP:
- Podmáslí a vejce vyndáme alespoň 2 hodiny před pečením ven z lednice.
- Podmáslí dáme do větší mísy, přidáme olej, kůru a následně i šťávu ze všech citronů. Prošleháme pomocí metličky.
- Do menší mísy nebo odměrky rozklepneme vejce, přidáme cukr a vyšleháme pomocí šlehače do pěny, která bude mít nadýchanou a mírně hustou konzistenci.
- Vaječnou pěnu přidáme k ostatním mokrým surovinám a metličkou zapracujeme.
- Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, mletou vanilku, špetku soli a vypracujeme hladké hustější těsto.
- Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
- Těsto přelijeme do formy a dáme ihned péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
- Bábovku pečeme asi 40 minut – hotovou bábovku poznáme tak, že do ní zapíchnete špejli, pokud se na ni nenalepí žádné těsto, je upečená.
- Po upečení necháme bábovku ještě chvíli dojít ve vypnuté troubě. Necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy.
Bábovku podáváme pocukrovanou moučkovým cukrem zdroj:Kupi.cz
Oblíbené příspěvky
-
Voní jako zimní pohádka, zahřeje na duši a pohladí i naše zdraví. Co je to? Přeci perníčkový vánoční likér podle Ládi Hrušky, který ...
-
600 g rybího filé, 60 g oleje, 200 g žampionů nebo jiných hub, 1 cibule, 2 dl kysané smetany, mletý pepř, bazalka, sůl Na oleji zpěníme drob...
-
Ingredience: pro 6 osob hovězí nebo zeleninový vývar: 1500 ml velké mrkve: 9 ks cibule: 3 ks česnek - stroužky: 3 ks zakysaná smetana...
-
Vezmu si tři odložené kousky těsta a vyválím z nich tři stejně dlouhé hady. Pro ty, co umí plést copy, je to hračka. Pro ty co to neumí - pr...
-
Ve většině domácností to vypukne po Mikulášské nadílce. Vanilkové rohlíčky, linecké, sádlovky, vosí hnízda, pracny, perníčky, nepečené cuk...
-
600 g rybiho filé Sůl a pepř 1 lžička mleté sladké papriky Šťáva z 1 citronu 100 g plátkového ementálu 3 rajčata Hladká mouka,vejce a s...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“
- Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf
Žádné komentáře:
Okomentovat