VEPŘOVÉ KOSTKY V ZELENINĚ
600 g libového vepřového masa, 40 g hladké mouky, 1 dl mléka, 1 dl kysané smetany, 30 g másla, 3 mrkve, 2 kedlubny, 3 hlavičky růžičkové kapusty, 3 růžičky květáku, lžíce sterilovaného hrášku, zelená petrželka, masox, sůlMaso nakrájíme na kostky, osolíme a na másle prudčeji osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme asi 20 minut. Pak přidáme na drobná kolečka a kostičky nakrájenou zeleninu, půl kostky masoxu a dusíme dalších dvacet minut pod pokličkou. Pokud není dost šťávy, podlijeme vývarem z masoxu nebo vodou. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce a smetaně. Podáváme s bramborem nebo rýží.
Oblíbené příspěvky
-
600 g rybího filé, 60 g oleje, 200 g žampionů nebo jiných hub, 1 cibule, 2 dl kysané smetany, mletý pepř, bazalka, sůl Na oleji zpěníme drob...
-
150 g tuku, 80 g moučkového cukru, 1 žloutek, 2 lžíce rumu , 1/2 lžičky mleté skořice 2 tlučené hřebíčky 160 g hladké mouky 80 g mandlí troc...
-
800 g květáku, 50 g másla, 3 lžíce hladké mouky, citronová šťáva, zelená petrželka, sůl Květák rozebereme na růžičky, opláchneme a asi 1...
-
V dnešním příspěvku se podíváme na přípravu velmi chutného cukroví. ....Vánoční pudinkové cukroví. Příprava j...
-
500 g zadního králičího masa (kýta, hřbet), 200 g žampionů, větší cibule, 1 pórek, 2 mrkve, 4 stroužky česneku, 40 g másla, 40 g oleje...
-
★ náročnost - porce pro 4 osoby 500 g vepřové svíčkové (panenky) 1 cibule 1 lžíce hořčice 1 lžíce ostrého kečupu 2 stroužky česneku 1 lžič...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“
- Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf
Žádné komentáře:
Okomentovat