čtvrtek 6. listopadu 2025

KONOPIŠŤSKÉ KUŘECÍ MEDAILONKY

750 g kuřecích řízků, sůl, pepř, 50 g oleje, 50 g másla,200 g žampionů, 200 g pórku, 15 g hladké mouky,1 dl vývaru, 150 g smetany

Z kuřecího masa nakrájíme malé medailonky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme na horkém oleji, vyjmeme, přebytečný tuk slijeme, přidáme máslo, nakrájené žampiony, na nudličky nakrájený pórek, orestujeme, zaprášíme moukou, zasmahneme, zalijeme vývarem, krátce povaříme, zjemníme smetanou a dochutíme. Medailonky přelijeme podušenou směsi.

Příloha: rýže, různě upravené brambory.

at
Labels: ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Oblíbené příspěvky

  • NEKYNUTÉ KOLÁČKY
                 Koláčky vhodné k domácím oslavám nebo na svatební stůl. Ingredience: Cukr 9 kostek Vejce 2 ks Mléko 9 lžic Tuk 250 g Droždí 60 ...
  • ZADĚLÁVANÝ KVĚTÁK
     800 g květáku,  50 g másla,  3 lžíce hladké mouky,  citronová šťáva, zelená petrželka, sůl Květák rozebereme na růžičky, opláchneme a asi 1...
  • JABLEČNÉ LINECKÉ ŘEZY.
    Patří mezi dezerty,  které si získají srdce svou  jednoduchostí i vyváženou  chutí. Skvěle se hodí na slavnostní stůl, potěší jako domácí  v...
  • KUŘE S VINNOU OMÁČKOU / SLEPICE V KROUPÁCH
    1 kuře,  kořenová zelenina, cibule,  30 g másla,  1 dl bílého vína,  hladká mouka,  cukr, ocet, citron,  2 dl smetany,  1 žloutek,  muškátov...
  • PIKANTNÍ KRÁLIČÍ SMĚS
    500 g zadního králičího masa (kýta, hřbet),  200 g žampionů, větší cibule,  1 pórek,  2 mrkve,  4 stroužky česneku,  40 g másla,  40 g oleje...
  • UHERSKÁ PEČENĚ NA SMETANĚ
    800 g vepřové plece,  2  šlehačky,  50 g másla,  2 lžíce hladké mouky,  cibule,  půl celeru,  petržel,  mrkev,  3 rajčata,  bobkový list,  n...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“ - Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf