NÁMOŘNICKÉ RYBÍ ŘÍZKY
Na těstíčko:
Rybí filé omyjeme, nakrájíme na porce a marinujeme je asi 2 hodiny v citronové šťávě se solí a pepřem. Během marinovánî filé několikrát obrátíme. Připravíme si těstíčko. V pivě rozmícháme mouku na kašičku, přidáme hrubě mletý pepř,sůl,olej a žloutek. Ušleháme sníh z bílku a opatrně jej vmícháme do těstíčka. Porce marinovaného filé ze všech stran posypeme nasekanou pažitkou,obalíme v mouce a potom v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami,tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou.
Oblíbené příspěvky
-
Koláčky vhodné k domácím oslavám nebo na svatební stůl. Ingredience: Cukr 9 kostek Vejce 2 ks Mléko 9 lžic Tuk 250 g Droždí 60 ...
-
Patří mezi dezerty, které si získají srdce svou jednoduchostí i vyváženou chutí. Skvěle se hodí na slavnostní stůl, potěší jako domácí v...
-
1 kuře, kořenová zelenina, cibule, 30 g másla, 1 dl bílého vína, hladká mouka, cukr, ocet, citron, 2 dl smetany, 1 žloutek, muškátov...
-
Ingredience 2 hrnky čerstvých třešní 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 3 ks vejce 1 hrnek mlé...
-
500 g zadního králičího masa (kýta, hřbet), 200 g žampionů, větší cibule, 1 pórek, 2 mrkve, 4 stroužky česneku, 40 g másla, 40 g oleje...
-
800 g květáku, 50 g másla, 3 lžíce hladké mouky, citronová šťáva, zelená petrželka, sůl Květák rozebereme na růžičky, opláchneme a asi 1...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“
- Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf
Žádné komentáře:
Okomentovat