Křehké máslové cukroví
Klasické máslové cukroví nesnese náhražky. Zapomeňte na rostlinné tuky a použijte jen skutečné máslo.
Výsledná chuť stojí za větší finanční investici.
* 330 g hladké mouky
* 250 g másla
* 90 g moučkového cukru
* 3 žloutky
* 1 vanilkový cukr
* kůra z 1 citronu
Do změklého másla přidáme moučkový cukr, žloutky, vanilkový cukr, citronovou kůru, hladkou mouku.
Vypracujeme vláčné těsto a necháme v chladu do druhého dne uležet.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 °C asi 15 až 20 minut podle tloušťky vyváleného plátu.
Rozležení 14 dnů.
Žádné komentáře:
Okomentovat