Na nutellovou náplň:
- 60 g nutelly
- 40 g tmavé čokolády (alespoň 70%), rozpuštěné a mírně zchladlé
Na těsto:
- 200 g másla, pokojové teploty
- 200 g krupicového cukru
- 1 vejce + 1 žloutek
- 1 sáček vanilkového cukru
- 415 g hladké mouky + na poprášení
- 0.5 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- krystalový cukr na obalení
Příprava:
1 Smíchejte v míse nutellu s čokoládou. Náplň dejte na10 minut chladit. Lžičkou naneste kopečky náplně na plech vyložený pečicím papírem a dejte ho na hodinu do mrazáku.
2 Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte 2 plechy pečicím papírem.
3 Utřete v robotu máslo s cukrem do světlé pěny. Přidejte vejce, žloutek, vanilkový cukr a ještě 2 minuty zpracujte v robotu. Snižte rychlost a přisypte mouku a kypřicí prášek. Těsto přendejte na jemně pomoučněný vál.
4 Rozválejte ho na placku a vykrajujte kolečka. Doprostřed poloviny koleček položte kopeček nutellové náplně, přiklopte kolečkem bez náplně a posypte krystalovým cukrem.
5 Rozložte cukroví na připravené plechy a pečte 15 minut dozlatova, dokud nejsou pevné na dotek. Nechte je vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat