.. pro 4 osoby
Suroviny:
- 20 rohlíků (den starých)
- 5 vajec
- 500 ml mléka
- 100 g másla
- Sůl
- Pepř
- 1 svazek velkolisté petržele
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku, pokropíme mlékem a necháme vsáknout. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky smícháme s rozpuštěným máslem a z bílků ušleháme pevný sníh. K rohlíkům přidáme máslo se žloutky, sníh z bílků a vše smícháme do vláčné hmoty. Na vál položíme potravinářskou fólii a dáme na ni knedlíkovou hmotu a pořádně zabalíme. Do vroucí vody vložíme knedlíky, které vaříme cca 25 minut. Vybalíme z fólie a necháme chvíli stát. Nakrájíme nožem a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat