úterý 3. února 2026

Květákové placičky.

 1 květák, 2 vejce, 100 -150 g strouhaného tvrdého sýra, strouhanka, sůl, mletý bílý pepř, muškátový květ, tuk na smažení


Květák vypereme, očistíme a uvaříme ve slané vodě doměkka. Měkký květák rozmačkáme vidličkou nebo mačkadlem na brambory. Přidáme na strouhaný sýr, sůl, pepř, muškátový květ a vejce. Jeden bílek můžeme ušlehat na sníh a přidat do směsi. Vše zahustíme podle potřeby strouhankou. Dobře promícháme a dochutíme solí. Směs nabíráme lžící a dáme na strouhankou vysypané prkénko, upravíme kulaté zploštělé placičky, obalíme ve strouhance a rychle usmažíme na rozpáleném tuku po všech stranách do zlatohněda.

Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaši.

at
Labels: ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Oblíbené příspěvky

  • ČÍNA PO ČESKU
    Vaříme pro tři až čtyři osoby.  10 až 15 dkg libového nebo kuřecího, případně krůtího masa nakrájíme na drobné kousky, pokapeme sójovou omáč...
  • JOGURTOVÉ ŘÍZKY
                           Jemná marináda dodá masu správnou chuť. SUROVINY: 8 plátků kuřecích řízků či vepřové pečeně 500g bílého jogurtu 2 ce...
  • KUŘECÍ PRSÍČKA NA BAZALCE
    600 g kuřecích prsíček,  sůl, pepř,  50 g oleje,  2 stroužky česneku,  100 g kečupu,  1 dl červeného vína,  1 lžíce sekané bazalky,  100 g s...
  • VEPŘOVÉ MASO VAŘENÉ V MRKVI A KAPUSTĚ.
                   Omyté vepřové maso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci je vaříme v osolené vodě. Mezitím   nakrájíme očištěnou, tuhých košť...
  • MANDLOVÁ KOLEČKA
     SUROVINY: 150 g hladké mouky 150g mletých oloupaných mandlí 150g másla 1 a 1/2 balíčku vanilkového cukru         Ze všech uvedených surovin...
  • VEPŘOVÉ KOTLETY NA DIVOKO
    Naklepané, osolené kotlety opečeme na pánvi na oleji dozlatova po každé straně asi 7 minut. (Kotlety můžeme před opečením obalit v hladké mo...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“ - Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf