Omyté vepřové maso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci je vaříme v osolené vodě. Mezitím nakrájíme očištěnou, tuhých košťálů zbavenou kapustu, oškrábanou mrkev omyjeme a nakrájíme na kolečka. Když maso dostatečně změklo, přidáme obojí zeleninu a společně dovaříme. Občas promícháme a podle potřeby doléváme během tepelné úpravy vodou - pokrm má být spíše řidší. Ke konci zahustíme světlou jíškou, kterou jsme na druhé pánvičce umíchali z mouky a oleje. Za stálého míchání dobře povaříme. Pokud během vaření začne ubývat voda, dolijeme ji, ale ne moc, abychom nakonec neuvařili polévku.
Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat