250g měkkého tvarohu
2 žloutky
2 lžíce oleje
1/2 lžičky hořčice
sůl, pepř,worcester,cukr
Žloutky utřeme s olejem přilévaným po kapkách, přidáme prolisovaný tvaroh, sůl, pepř, worcester,hořtici a cukr a dobře promícháme.
Tvarohová pomazánka s rajčaty
250 g měkkého tvarohu
125 g másla
2 lžíce mléka
sůl
3 rajčata
Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný tvaroh a mléko a ušleháme.Přidáme prolisovaná rajčata a promícháme.
Tvarohová pomazánka s koprem a zeleninou
250g měkkého tvarohu
1,5 dl mléka
1 cibule
1 paprika
1 rajče
2 lžíce kopru
pažitka, sůl
Tvaroh ušleháme s mlékem, přidáme drobně nakrájenou cibuli,papriku a rajče, vmícháme usekaný kopr a pažitku, osolíme a dobře promícháme.
Budapešťský krém
250 g měkkého tvarohu
50 g másla
3 lžíce smetany
1 sterilovaná kapie
1 cibule
sůl, mletá paprika
Máslo utřeme do pěny, ušleháme s tvarohem a smetanou, osolíme, přidáme mletou papriku, nadrobno nakrájenou cibuli a kapii a promícháme.
Tvarohová pomazánka s vínem
250 g měkkého tvarohu
1/2 cibule
2 lžíce strouhaného křenu
5 čl bílého vína
worcester, sůl
Tvaroh ušleháme s vínem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a strouhaný křen, osolíme, ochutíme worcestrem a promícháme.
Tvarohová pomazánka s ředkvičkami a nivou
125 g měkkého tvarohu
3 lžíce kysané smetany
50 g nivy
1 svazek ředkviček
pažitka
Tvaroh ušleháme se smetanou, přidáme strouhanou nivu,usekanou pažitku a nadrobno nakrájené ředkvičky.Dobře promícháme.
Tvarohová pomazánka s mrkví
100 g měkkého tvarohu
20 g másla
2 žloutky
3 lžíce mléka
100 g mrkve
pažitka, sůl
Máslo utřeme do pěny, přidáme tvaroh, žloutky, jemně strouhanou mrkev a mléko a dobře ušleháme.Osolíme a vmícháme usekanou pažitku.
- se smetanou a mrkví
250 g měkkého tvarohu
2 lžíce smetany
100 g mrkve
1/2 cibule
sůl, kmín, pažitka
Tvaroh ušleháme se smetanou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku a jemně strouhanou mrkev, osolíme, ochutíme kmínem a promícháme.
- s jogurtem a mrkví
250 g měkkého tvarohu
1/2 bílého jogurtu
1 svazek karotky
pažitka
sůl, cukr, citronová šťáva
Tvaroh ušleháme s jogurtem, přidáme jemně strouhanou karotku, usekanou pažitku, osolíme, osladíme, ochutíme citrónovou šťávou a promícháme.
Tvarohová pomazánka s křenem a jablky
250 g měkkého tvarohu
200 g jablek
1 lžíce strouhaného křenu
2 lžíce kysané smetany
citronová šťáva
sůl, pepř
Tvaroh ušleháme se smetanou, přidáme křen a oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka. Osolíme, opepříme, ochutíme citrónovou šťávou a promícháme.
Tvarohová pomazánka se žloutky a křenem
250 g měkkého tvarohu
2 žloutky natvrdo
1 lžíce strouhaného křenu
1 dušené nebo kompotované jablko
muškátový oříšek
sůl, cukr
Tvaroh utřeme se žloutky, přidáme křen a jablko, osolíme, osladíme,okořeníme muškátovým oříškem a promícháme.
Žádné komentáře:
Okomentovat