Ingredience ( na 4 porce)
- 4 celozrnné žemle se semínky
- 200 g mrkve
- 100 g cukety
- 250 g sýra žervé
- 4 plátky sýra čedar
- 4 listy ledového salátu
- 0.25 g okurky
- 1 rajče
- 2 lžíce celozrnné mouky
- 1 vejce
- 0.5 lžičky nasekaného rozmarýnu
- 0.5 lžičky nasekaných lístků oregana
- špetka muškátového oříšku
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř
Mrkev i cuketu oloupeme a nastrouháme na struhadle. Poté smícháme s vejcem a moukou. Dochutíme kořením, osolíme, opepříme a vytvoříme 4 burgerové placičky.
Na pánvi si rozehřejeme olej a zeleninové placičky na něm postupně opečeme dozlatova z obou stran, asi 10 minut celkem. Hotové placičky zbavíme přebytečného tuku na čistém ubrousku.
Očištěnou okurku a rajče nakrájíme na plátky. Salát opereme a osušíme. Žemle rozpůlíme a potřeme sýrem žervé. Na sýr přidáme zeleninovou placičku, na ni pak dáme plátek sýra, rajče, okurku a nakonec list salátu. Ještě teplé ihned podáváme.
TIP:Aby burger vydržel déle teplý, housku před naplněním nasucho ogrilujeme nebo alespoň ohřejeme v toastovači.
Žádné komentáře:
Okomentovat