Strouhané řezy

Ingredience

• 400 g hladké mouky
• 1 kypřicí prášek
• 250 g másla
• 200 g cukru krupice
• 2 vanilkové cukry
• 6 lžic mléka
• 3 lžíce kakaa
• 500 g tvarohu ve vaničce
• 2 vejce
• 1 vanilkový pudink
• trocha citronové kůry
• 1 čokoláda

Postup přípravy

1. Smícháme mouku s práškem do pečiva, změklé máslo, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, mléko a kakao. Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na dvě části a dáme na 30 minut do mrazáku. 

2. Náplň připravíme smícháním tvarohů se zbylými cukry, 2 žloutky, pudinkem a citronovou kůrou. Na závěr do náplně opatrně přimícháme sníh z bílků. Polovinu těsta nastrouháme na menší plech, potřeme tvarohovou náplní, na ni nastrouháme i druhou část těsta. Upečeme.

3. Po upečení můžeme polét rozpuštěnou čokoládou.