Bramborové taštičky s povidly
Příprava 20 min - Hotovo za 8 min
Počet porcí - 4
Na těsto:
800 g brambor, vařených den předem
sůl
1 vejce
200 g hrubé mouky
100 g krupice
Na náplň:
švestková povidla
trocha rumu
Na posypání:
mletý mák
moučkový cukr
rozpuštěné máslo na polití
1.Oloupané brambory nastrouhejte najemno nebo propasírujte. Dejte je na vál, osolte, přidejte vejce, mouku a krupici.
2.Vypracujte a vyválejte ho na pomoučněném válu na placku silnou asi 3 milimetry. Do povidel přidejte rum a promíchejte, případně přilijte trochu vody.
3.Dejte vařit do hrnce dostatek osolené vody. Nakrájejte rádýlkem čtverce 8 × 8 cm.
Doprostřed každého dejte kopeček povidel, přehněte těsto do trojúhelníku a okraje dobře uzavřete, aby náplň nevytekla.
4.Taštičky vhoďte do vařící vody a vyndejte je děrovanou naběračkou, až vyplavou. Na talíři je posypte mákem smíchaným s cukrem a zalijte máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat