- 350 g hladké mouky,
- 120 g práškového cukru,
- 100 g mletých ořechů,
- 2 PL kakaa,
- 1/2 lžička mleté skořice,
- 1 žloutek,
- 220 g másla
- 100 g másla,
- 100 g mletých ořechů,
- 120 g práškového cukru,
- 2-3 PL meruňkové marmelády ( jemná, bez kousků ovoce),
- rum nebo esence (čokoládová poleva),
- 150 - 200 g čokolády,
- 1-2 lžička oleje.
Ze surovin vypracujeme těsto, zabalíme do folie a necháme v ledničce odpočinout aspoň 1/2 hodiny. Potom rozválíme na výšku 2-3 mm a vykrajovátkem o průměru 3-4 cm vykrajujeme malé kolečka. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při teplotě 180 °C asi 7-8 minut.
Vychladlé kolečka slepíme krémem a namáčíme v čokoládové polevě. Vrch zdobíme polovinou loupané mandle. Chuť je lepší, když se těsto nacucá krémem.
Krém: máslo s cukrem našleháme, přimícháme všechny ostatní suroviny a pomocí pytlíku naneseme na upečené, vychladlé kolečka. Krém přikryjeme dalším kolečkem a namáčíme v čokoládě.
Žádné komentáře:
Okomentovat