čtvrtek 22. ledna 2026

Africké kuře

 Suroviny: 

2 kuřecí prsa, šálek pomerančové šťávy, 5 lžic sójové omáčky, 1 střední cibule, 1 chilli paprička, 2 stroužky česneku, 1 červená paprika, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička curry, 1 šálek kokosového mléka, 1 lžíce smetany, sůl, olej

Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli papričky. Maso vyndáme a opečeme na pánvi. Přidáme cibuli, česnek, červenou papriku, mletou papriku, curry a osolíme. Zalijeme marinádou, kokosovým mlékem a na zjemnění smetanou. Podáváme s rýží.

CURRY PASTA

Kari pasta je směs ingrediencí v konzistenci pasty používané při přípravě kari. Existují různé druhy kari pasty v závislosti na regionu a také v rámci stejné kuchyně. Obecně se jedná o směs jemně mletého koření s olejem a vodou nebo kokosovým mlékem; obsah tuku pomáhá extrahovat chuť.

at
Labels: ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Oblíbené příspěvky

  • VANILKOVÉ ROHLÍČKY BEZ OŘECHŮ I RŮZNÝCH PŘÍSAD
      Suroviny 12 dkg mouky, 8 dkg másla  3 dkg cukru Postup Suroviny zpracovat v těsto, dělat malé rohlíčky a ještě horké obalovat ve vanilkové...
  • ČÍNA PO ČESKU
    Vaříme pro tři až čtyři osoby.  10 až 15 dkg libového nebo kuřecího, případně krůtího masa nakrájíme na drobné kousky, pokapeme sójovou omáč...
  • JOGURTOVÉ ŘÍZKY
                           Jemná marináda dodá masu správnou chuť. SUROVINY: 8 plátků kuřecích řízků či vepřové pečeně 500g bílého jogurtu 2 ce...
  • Linecké mrkvánky
      Ingredience: 250 g  strouhaná mrkev 400 g hladké celozrnné mouky 250 g másla 1 čajová lžička prášku do pečení špetka soli vanilka marmelád...
  • KUŘECÍ PRSÍČKA NA BAZALCE
    600 g kuřecích prsíček,  sůl, pepř,  50 g oleje,  2 stroužky česneku,  100 g kečupu,  1 dl červeného vína,  1 lžíce sekané bazalky,  100 g s...
  • VEPŘOVÉ MASO VAŘENÉ V MRKVI A KAPUSTĚ.
                   Omyté vepřové maso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci je vaříme v osolené vodě. Mezitím   nakrájíme očištěnou, tuhých košť...
„Na začátku jsme byly zoufalé druhy. Potřebovali jsme věci, a když jsme je měli, byli jsme spokojení; byli jsme najezení a přežili jsme. Tyto věci nás zachránily, věci jako jídlo, zbraně, přístřeší. Ale po věcích bojů, které jsme vyhrávali, nás staří nebožtíci nechali samotné. Naši předkové zemřeli na zkažené zuby a hladovění a nemoci. Naši předkové se tlačili dozadu a vyhráli. Ale my pokračovali! Jedli jsme více, jako kdybychom se chystali hladovět! Nadále jsme bojovali, i když staří nepřátelé už byli pryč! Nepřestali jsme ničit životní prostředí, přestože jsme ničili především sebe. Stavěli jsme velká města, velké průmysly, velké systémy. Tyto systémy nás měly krmit, ale místo toho zabíjejí zvířata, půdu a nás. Tyto systémy nás měly chránit, ale místo toho ničí naše ovzduší a naši vodu. Tyto systémy nám měly sloužit, ale místo toho nás zabíjejí. A my stále jednáme jako jednali naši předkové; jsme chamtiví pro jídlo, ničíme přírodu, zabíjíme zvířata a sami sebe! Udržujeme systémy, které nefungovaly příliš dlouho. Tyto systémy nás zabíjejí. Tyto systémy zabíjejí vše. Tyto systémy selhávají. Nechte je selhat.“ - Moby (1965) americký hudebník, DJ a fotograf